La importancia del orden en la cata: De qué vino empezar y por qué
Fundamentos de la cata
31 artículos
Cata de vinos de postre: Dulzura y complejidad en equilibrio
Descubriendo los secretos de la cata: Cómo desarrollar tu paladar para vinos
Vocabulario del catador: Palabras clave para describir vino como un experto
La decantación explicada: ¿Cuándo y cómo decantar un vino?
El papel del oxígeno en la cata: Ventilación y su impacto en el sabor
La química del vino: Componentes que impactan tu experiencia de cata
Errores comunes en la cata de vinos y cómo evitarlos
Cata sostenible: Cómo disfrutar del vino respetando el medio ambiente
La evolución del sabor: Cómo cambia un vino en tu paladar
Cómo catar vinos espumosos: Burbujas bajo la lupa
Vinos orgánicos y biodinámicos: Diferencias y cómo catarlos
Cata para principiantes: Guía paso a paso para entender los fundamentos
Aromas esenciales: Cómo identificar notas clave en vinos tintos y blancos
La cata de vinos naranja: Guía para entender esta categoría única
Maridaje básico: Principios para complementar vinos y alimentos
La influencia de las levaduras en la cata: Sabores y aromas que aportan
La importancia de la vista en la cata: Qué revela el color del vino
Los defectos en la cata: Reconociendo y entendiendo los vinos defectuosos
La copa correcta: Cómo el tipo de copa afecta la cata de vinos
La temperatura ideal para la cata de vinos: Mitos y realidades
Cata de vinos de pequeñas producciones: Descubriendo joyas ocultas
El efecto del añejamiento en la cata: Reconociendo la madurez en el vino
Taninos en la cata de vinos: Cómo sentirlos y qué significan
Cata a ciegas: Métodos para afinar tus sentidos sin ver la etiqueta